Historiska världars forum

Undrar om någon vet vad det är för vagetabilisk olja man ska använda för att göra ringblomsolja?

---------Kallblodstravare såklart!

Blanda olivolja och solrosolja, olivolja är bra, men kanske lite väl fet, så lite solrosolja gör det bättre.

Tack för ditt svar [:)]

---------Kallblodstravare såklart!

Jag skulle nog använda mandelolja, åtminstone delvis.... Mycket för att mandelolja inte efterlämnar en lika fet hinna som tex olivolja. Mandelolja finns på hälsokosten, och eventuellt på apoteket.

Hur ser det ut historiskt sett? Olivolja förstår jag ju att det har funnits i evigheter, men hur är det med andra sorter?

Mandelolja och valnötsolja finns det recept till i "Libellus coquinaria" från 1200-talets Danmark.

För tolkning (som dock inte gav ett riktigt bra utbyte) kolla gärna i "En sås av ringa värde" ...

Serra> det visste jag ju, har ju boken! Är faktiskt imponerad av den!

Men hur är det med solrosolja? Är jag helt fel ute när jag har för mig att de kommer från sydamerika?

Nästan rätt, i Nord eller Mellanamerika uppstod beruket att odla solrosor.

Vad gäller andra oljor har jag för mig att jag sett referenser till rapsolja i en Kulinarisk text på holländska från 14- eller 1500 -tal

värt att kolla vilken olja man gör sin örtolja med, de fungerar lite olika. använder mest olivolja för att hålla mig period, ofta tårkig färg men håller bra. sedan kanm man vid användning blanda med annan olja för tex bättre och snabbare upptag i huden osv
http://www.shenet.se/ravaror/ortolja.html[:)]